Secado abalón
Características
- Ingredientes principais:Atalone （O abalone ten a súa orixe na base de agricultura de balance de pesca de plástico ecolóxico de 300 hectáreas, que é ecolóxica, orgánica e saudable.
- Método de produción:Fresco abalón pola tecnoloxía tradicional, o secado natural e o seco ao aire, conservan completamente o sabor e a nutrición do abalón.
- Sabor:Non hai aditivos, seca completa e cor dourada e carne graxa.
- Adecuado para:Indicado para todas as idades (excepto para os que teñen alerxia ao marisco)
- Alérgenos principais:Moluscos (abalone)
- Función:
1. Inclúen de taurina
2. Reduce a presión arterial, o nivel de colesterol e mellora a función do fígado, o corazón
3. Inclúen de aminoácido
4.Detoxificación do fígado
5. Recolle a fatiga e a recuperación da enerxía física despois da enfermidade
Receita recomendada
Sopa de bisté abalón
Mollar os abalóns en auga durante uns 2 días (dependendo do seu tamaño) ata que se volvan suaves e cambien a auga polo menos unha vez ao día. Se non cociña inmediatamente, debe ser arrefriado (a -18 ° C ou por baixo) para o seu almacenamento e debe cociñarse e consumirse dentro de 1 semana. Blanquea en auga quente con xenxibre, cebola de primavera e viño e ferva durante uns 5 minutos. Coloque os abalóns e ingredientes rehidratados (composto por 1 pollo antigo, costelas de porco 605g, 5 anacos de vieiras secas e algo de azucre de rocha) nunha pota de arxila cunha alfombra de bambú na parte inferior e, a continuación, engade auga fervendo para cubrir os ingredientes. Ferva a lume alto durante aproximadamente 2 horas, xira a lume lento durante 5 a 6 horas e déixao arrefriar un pouco. A continuación, xira a lume alto durante outras 2 horas e cociña ata que o abalone quede suave, groso, liso e tenro. Cando a sopa se volva espesa, engade auga fervendo en consecuencia. Eliminar o abalón e engadir o caldo e a salsa de ostra para engrosar a sopa.
