ABALÓN SECO
Características
- Ingredientes principais:Abalón (O abulón procede da propia base de cultivo de balsas de plástico ecolóxica da empresa de 300 hectáreas, que é de cultivo ecolóxico, orgánico e saudable).
- Método de produción:O abulón fresco pola tecnoloxía tradicional, o secado natural e o aire secado, conservan completamente o sabor e a nutrición do abulón.
- Sabor:Sen aditivos, sequidade total e cor dourada e carne graxa.
- Adecuado para:Apto para todas as idades (excepto para aqueles con alerxia ao marisco)
- Principais alérgenos:Moluscos (Abalone)
- Función:
1.Aumento da taurina
2.Reduce a presión arterial, o nivel de colesterol e mellora a función do fígado e do corazón
3.Aumento de aminoácidos
4.Desintoxicación do fígado
5. Alivia a fatiga e a recuperación da enerxía física despois da enfermidade
Receita recomendada
Sopa de bisté de abulón
Mollar os abalóns en auga durante uns 2 días (dependendo do seu tamaño) ata que estean brandos, e cambiar a auga polo menos unha vez ao día. Se non se cociña inmediatamente, débese arrefriar (a -18 ° C ou menos) para o seu almacenamento e debe cociñarse e consumirse nun prazo de 1 semana. Bálceo en auga quente con xenxibre, cebola de primavera e viño e ferva durante uns 5 minutos. Coloque o abulón rehidratado e os ingredientes (constituídos por 1 polo vello, 605 g de costela de porco, 5 anacos de vieiras secas e un pouco de azucre de pedra) nunha pota de barro cunha alfombra de bambú no fondo, e despois engade auga fervendo para cubrir os ingredientes. Ferva a lume alto unhas 2 horas, ponse a lume lento durante 5 a 6 horas e déixao arrefriar un pouco. A continuación, poña a lume alto durante outras 2 horas e cociña ata que o abalón estea brando, espeso, suave e tenro. espesar a sopa.
