CARNE DE ABALÓN CONXELADA E COCIDA retirar a cuncha e as vísceras, retirar as liñas negras
Características
1. Retirar a cuncha e as vísceras. Despois de fervelas a alta temperatura, conservan o forte sabor umami mariño e a textura zumosa.
2. Alto contido en proteínas, baixo contido en graxas e nutrición equilibrada.
3. O abalón contén 18 tipos de aminoácidos, que son completos e ricos en contido.
4. Apto para todo tipo de métodos de cocción, excelente sabor.
Información básica
Carne de abalón cocida conxelada, retirar a cuncha e as vísceras. O abalón vivo foi lavado, escaldado a alta temperatura, retirar a cuncha, as vísceras e as liñas negras, conxelado a baixa temperatura e bloqueado os nutrientes.
O abalón contén abundantes proteínas e ten propiedades tonificantes, embelecedoras da tez, reguladoras da presión arterial, nutritivas para o fígado, que melloran a visión, enriquecen o yin e eliminan a calor. En particular, as súas propiedades enriquecedoras do yin e de mellora da visión son extremadamente potentes, o que as fai axeitadas para persoas con problemas como a mala visión.
O abalón conxelado “Capitán Jiang” provén da base de cría de 300 hm² de Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, que é a maior base de cría de abalón e pepino de mar da China. Todo o proceso de cría está guiado por un sistema de xestión da calidade científico e eficaz para lograr unha xestión científica. A nosa empresa prohibe o uso de drogas durante a cría e evita a contaminación provocada polo ser humano para garantir a alta calidade e a seguridade sanitaria da materia prima.
Receita recomendada
Abulón en salsa
Despois de desconxelar o abalón, debuxa unha cruz cun coitelo, engade auga fervendo e cociña durante 30 segundos, logo méteo na auga con xeo. Mestura a salsa de soia, a salsa de ostras, o sal, o azucre, o viño de cociña, o aceite de chile, as sementes de sésamo cocidas, o xenxibre, o cilantro, etc. É mellor poñer o abalón na salsa preparada e deixalo en remollo durante máis de media hora.
Papas de abalón e camaróns
Desconxelar a carne do abalón, pelar as gambas, lavar o arroz e secalo. Ferver o arroz, esperar a que estea brando e cociñar durante uns 30 minutos, engadir o abalón e as gambas e cociñar durante outros 30 minutos, engadir un pouco de sal ao gusto e servir.
