CARNE DE ABALÓN CONXELADA E COCIDA, retirar a cuncha e as vísceras, con liñas negras
Características
1. Retirar a cuncha e as vísceras. Despois de fervelas a alta temperatura, conservan o forte sabor umami mariño e a textura zumosa.
2. Alto contido en proteínas, baixo contido en graxas e nutrición equilibrada.
3. O abalón contén 18 tipos de aminoácidos, que son completos e ricos en contido.
4. Apto para todo tipo de métodos de cocción, excelente sabor.
Información básica
Carne de abalón cocida conxelada, á que se lle retira a cuncha e as vísceras. O abalón vivo foi lavado, escaldado a alta temperatura, retirada a cuncha e as vísceras, conxelado a baixa temperatura e conservando os nutrientes.
O abalón contén abundantes proteínas e ten propiedades tonificantes, embelecedoras da tez, reguladoras da presión arterial, nutritivas para o fígado, que melloran a visión, enriquecen o yin e eliminan a calor. En particular, as súas propiedades enriquecedoras do yin e de mellora da visión son extremadamente potentes, o que as fai axeitadas para persoas con problemas como a mala visión.
O abalón conxelado “Capitán Jiang” provén da base de cría de 300 hm² de Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, que é a maior base de cría de abalón e pepino de mar da China. Todo o proceso de cría está guiado por un sistema de xestión da calidade científico e eficaz para lograr unha xestión científica. A nosa empresa prohibe o uso de drogas durante a cría e evita a contaminación provocada polo ser humano para garantir a alta calidade e a seguridade sanitaria da materia prima.
Receita recomendada
Abulón con aceite de cebola
Despois de desconxelar a carne do abalón, métea en auga fervendo e cociña durante 30 segundos. Corta a carne do abalón en rodajas e colócaa nos pratos, engade a cebola en rodajas e o pemento. Engade salsa de soia e aceite quente. Que aproveite!
Abulón ao vapor con ovo
Rompe os ovos nun bol, engade auga morna, sal e remestura. Envolve o bol en film transparente, fai uns buratos cun palillo enriba e cociña ao vapor durante cinco minutos. Debuxa unha cruz na carne do abalón. Cando a superficie do ovo se condense lixeiramente, abre o film transparente, coloca o abalón e cociña ao vapor ata que estea cocido. Engade salsa de soia sobre os ovos ao vapor. Por último, engade cebola de primavera e grans de pementa vermella.
