POLBO CONXELADO
Características
1. O contido de proteínas do polbo é moi alto e o de graxas é baixo.
2. Rico en proteínas, graxas, carbohidratos, calcio, fósforo, ferro, zinc, selenio e vitamina E, vitamina B, vitamina C e outros nutrientes, pódese complementar cunha gran cantidade de nutrientes.
3. O polbo é rico en ácido bezoar, que pode resistir a fatiga, baixar a presión arterial e suavizar os vasos sanguíneos.
Receita recomendada
Ensalada de polbo
Corta os tentáculos e a cabeza do polbo en anacos e engádeos a unha ensalada de marisco ou ceviche.
Polbo á grella
Quenta unha ou dúas culleradas de aceite vexetal nunha tixola a lume forte ata que brillen. Engade os anacos de polbo e cociña ata que estean ben dourados e crocantes, uns 3 minutos. Dálles a volta e doura polo outro lado, uns 3 minutos máis. Sazona con sal e serve ao teu gusto.
