Ovas de peixe capelán conxeladas e temperadas – Masago
Características
- Cor:Vermello, amarelo, laranxa, verde, negro
- Ingrediente nutricional:É rico en nutrientes, minerais, oligoelementos e proteínas, que nutren o cerebro, fortalecen o corpo e nutren a pel.
- Función:As ovas de peixe capelán son un ingrediente saudable cun contido proteico particularmente alto. É rico en albumina e globulina de ovo, así como en lecitina de peixe, que o corpo absorbe e utiliza facilmente para mellorar a función dos órganos, impulsar o metabolismo, fortalecer o corpo e aliviar a debilidade humana.
Receita recomendada
Masago Sushi
Coas mans molladas, colle aproximadamente 30 g de arroz de sushi, dálle forma rectangular. Envolve con tiras de nori e rechea con masago. Serve con xenxibre e mostaza.
Udon cremoso de masago
Despois de que a manteiga estea completamente derretida na tixola, engade a fariña para crear un roux. Engade lentamente a nata ou o leite, o dashi en po, unha pitada de pementa negra e o allo en po. Mestura ata que non haxa grumos de fariña e deixa que ferva a lume medio-baixo ata que a salsa espese. Apaga o lume, engade os fideos udon e mestura ben. Nun bol aparte, mestura a maionesa e o masago. Engade os fideos udon e mestura todo. Engade o ovo escalfado e decora con algas e cebola verde. BOA BOA!
Salsa Masago
Nunha tixela mediana, poña dúas culleradas de maionesa, seguidas de dúas culleradas de salsa sriracha. Verte o zume de media lima sobre a mestura de maionesa. Non empregue demasiado. Engada dúas culleradas de ovas de capelán á mestura. Despois, mesture os ingredientes ata que se combinen.
