Abulón fresco Enlatada de abulón
Características
- Ingredientes principais: Abalón fresco (O abulón procede da propia base de cultivo de balsas de plástico ecolóxica da empresa de 300 hectáreas, que é de cultivo ecolóxico, orgánico e saudable).
- Sabor:O caldo alto cócese a lume lento para obter unha cor vermella brillante, fresca e espesa.
- Adecuado para:Apto para todas as idades (excepto para aqueles con alerxia ao marisco)
- Principais alérgenos:Moluscos (Abalone)
- Ingrediente nutricional:O abulón é un ingrediente tradicional e precioso chinés. A súa carne é tenra e rica en sabor. Está clasificada como un dos "Oito Tesouros do Mar" e é coñecida como a "Coroa dos Mariscos". É un marisco moi valioso e foi recoñecido no mercado internacional. Non só iso, o abulón tamén é rico en nutrición e ten un gran valor medicinal. Os estudos descubriron que o abulón é rico en proteínas, do 30% ao 50% das cales é coláxeno, moito máis que outros peixes e mariscos. Tamén é rico en proteínas, aminoácidos e calcio (Ca), que é importante para regular o equilibrio ácido-base do corpo e manter a excitación neuromuscular. Tamén é rico en ferro (Fe), cinc (Zn), selenio (Se), magnesio (Mg) e outros elementos minerais.
Receita recomendada
Costela de porco estofada con abulón
Poñer as costelas de porco en auga fervendo con cebola, xenxibre e viño de cocción. Fritir as costelas en aceite, engadir a salsa de soia e a salsa de ostras, sofreír e engadir auga a cocer durante 30 minutos. Despeje unha botella debrlata de abulón cocido na pota e continúa a cociñar durante dous minutos.
Abalón cocido con allo
Debuxa a cruz nosurface de carne de abalón, preparar o allo picado, e cortar a cebola verde en seccións. Sofreír o allo picado na pota, engadir o abulón en conserva e sofreír un minuto, por último, engadir unhas cebolas verdes e rematar.
