Abulón fresco, abulón estofado en lata
Características
- Ingredientes principaisAbulón fresco (o abulón provén da propia base de cultivo de balsas de pesca de plástico respectuosa co medio ambiente da empresa de 300 hectáreas, que se cultiva ecoloxicamente, de forma orgánica e saudable).
- Sabor:O caldo alto cócese a lume lento para obter unha cor vermella brillante, fresca e espesa.
- Apto para:Apto para todas as idades (agás para persoas con alerxia ao marisco)
- Principais alérxenos:Moluscos (abalones)
- Ingrediente nutricional:O abalón é un ingrediente tradicional e prezado chinés. A súa carne é tenra e rica en sabor. Está clasificado como un dos "Oito Tesouros do Mar" e coñécese como a "Coroa do Marisco". É un marisco extremadamente valioso e recoñecido no mercado internacional. Non só iso, o abalón tamén é rico en nutrientes e ten un gran valor medicinal. Os estudos descubriron que o abalón é rico en proteínas, das cales entre o 30 % e o 50 % é coláxeno, moito máis que outros peixes e mariscos. Tamén é rico en proteínas, aminoácidos e calcio (Ca), que é importante para regular o equilibrio ácido-base do corpo e manter a excitación neuromuscular. Tamén é rico en ferro (Fe), zinc (Zn), selenio (Se), magnesio (Mg) e outros elementos minerais.
Receita recomendada
Costelas de porco estofadas con abulón
Poña as costelas de porco en auga fervendo con cebola, xenxibre e viño de cociñar. Saltee as costelas en aceite, engada a salsa de soia e a salsa de ostras, saltee e engada auga, cociñe durante 30 minutos. Verte unha botella debrBota a lata de abalón criado na pota e continúa cociñando durante dous minutos.
Abulón guisado con allo
Debuxa a cruz nasuSuperficie de carne de abalón, prepare o allo picado e corte a cebola verde en anacos. Saltee o allo picado na pota, engada o abalón en conserva e saltee durante un minuto, por último, engada algunhas cebolas verdes e remate.
