Abulón fresco Abulón en salmoira en conserva
Características
- Ingredientes principais:Abalón fresco (O abulón procede da propia base de cultivo de balsas de plástico ecolóxica da empresa de 300 hectáreas, que é de cultivo ecolóxico, orgánico e saudable).
- Sabor:O abulón fresco cócese a lume lento nun caldo claro sen ningún aditivo, restaurando o sabor orixinal do abulón.
- Adecuado para:Apto para todas as idades (excepto para aqueles con alerxia ao marisco)
- Principais alérgenos:Moluscos (Abalone)
- Ingrediente nutricional:O abulón é un ingrediente tradicional e precioso chinés. A súa carne é tenra e rica en sabor. Está clasificada como un dos "Oito Tesouros do Mar" e é coñecida como a "Coroa dos Mariscos". É un marisco moi valioso e foi recoñecido no mercado internacional. Non só iso, o abulón tamén é rico en nutrición e ten un gran valor medicinal. Os estudos descubriron que o abulón é rico en proteínas, do 30% ao 50% das cales é coláxeno, moito máis que outros peixes e mariscos. Tamén é rico en proteínas, aminoácidos e calcio (Ca), que é importante para regular o equilibrio ácido-base do corpo e manter a excitación neuromuscular. Tamén é rico en ferro (Fe), cinc (Zn), selenio (Se), magnesio (Mg) e outros elementos minerais.
Receita recomendada
Sopa de abulón e polo
Cortar o polo en pebidas, poñelas nunha pota e ferver auga ata que ferva a auga, despois retirar as pebidas de polo. Prepare rodajas de xenxibre, cebola verde e bagas de goji. Bota auga na pota, engade pebidas de polo e ingredientes e, por último, bota o abulón en conserva e cociña durante cinco minutos.
