Abulón fresco Abulón en salmoira enlatado
Características
- Ingredientes principais:Abulón fresco (o abulón provén da propia base de cultivo de balsas de pesca de plástico respectuosa co medio ambiente da empresa de 300 hectáreas, que se cultiva ecoloxicamente, de forma orgánica e saudable).
- Sabor:O abalón fresco cócese a lume lento nun caldo claro sen aditivos, restaurando o sabor orixinal do abalón.
- Apto para:Apto para todas as idades (agás para persoas con alerxia ao marisco)
- Principais alérxenos:Moluscos (abalones)
- Ingrediente nutricional:O abalón é un ingrediente tradicional e prezado chinés. A súa carne é tenra e rica en sabor. Está clasificado como un dos "Oito Tesouros do Mar" e coñécese como a "Coroa do Marisco". É un marisco extremadamente valioso e recoñecido no mercado internacional. Non só iso, o abalón tamén é rico en nutrientes e ten un gran valor medicinal. Os estudos descubriron que o abalón é rico en proteínas, das cales entre o 30 % e o 50 % é coláxeno, moito máis que outros peixes e mariscos. Tamén é rico en proteínas, aminoácidos e calcio (Ca), que é importante para regular o equilibrio ácido-base do corpo e manter a excitación neuromuscular. Tamén é rico en ferro (Fe), zinc (Zn), selenio (Se), magnesio (Mg) e outros elementos minerais.
Receita recomendada
Sopa de abulón e polo
Corta o polo en nuggets, méteo nunha pota e ferve auga ata que ferva, despois retira os nuggets de polo. Prepara anacos de xenxibre, cebola verde e bagas de goji. Verte auga na pota, engade os nuggets de polo e os ingredientes e, finalmente, verte o abalón enlatado e cociña durante cinco minutos.
